Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка Каччаторе в мультиварці

Курка Каччаторе в мультиварці

приголомшливо смачні курячі стегна по італійськи. Одне з найулюбленіших страв мого чоловіка. Я готую це блюдо у великій мультиварці ... Половину з'їдаємо на вечерю, а другу половину охолоджую і заморожують. Через пару тижнів розморожу і звільняю себе від готування. А цей час проведу з улюбленою сім'єю.

Anna Noskoviak

автор рецепта

Курка Каччаторе в мультиварці рецепт з фото покроково

0 916

Склад / інгредієнти

порцій:

Курячі стегенця

1500

Вершкове масло

150

Перець чорний мелений

Спеції, приправи, прянощі

Цибуля ріпчаста (одна велика цибулина)

150

100

300

200

150

Помідори (я використовувала консервовані у власному соку)

300

Орегано

Томатна паста

400

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 44 % 11 г

жири 36 % 9 г

вуглеводи 20 % 5 г

142 ккал

ГІ: 94 / 6 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Курячі стегна викладаємо на гарячу сковороду і зверху посипаємо чорним меленим перцем і універсальною приправою за смаком. Я не використовую сіль тому що універсальна приправа вже має сіль в складі.
Крок 2

Обсмажуємо з двох сторін на вершковому маслі до золотистої скоринки.
Крок 3

Обсмажені стегна викладаємо в мультиварку .
Крок 4

У ту ж сковороду, де обсмажували курячі стегна, висипаємо порізану цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору.
Крок 5

Після того як цибуля обсмажений, додаємо до нього рубаний часник і майже відразу поливаємо вустерським соусом. Все перемішуємо протягом 1-2 хвилин і знімаємо з вогню.
Крок 6

Вміст сковороди (цибуля+часник+соус) висипаємо на курку.
Крок 7

Потім подрібнюємо перець, брокколі, морква і також переміщаємо в мультиварку.
Крок 8

Далі викладаємо помідори і поливаємо томатною пастою. Можна використовувати свіжі помідори і помідори законсервовані у власному соку. Замість томатної пасти можна також використовувати кетчуп. Якщо використовуємо раніше солоні помідори або кетчуп, солити не потрібно. Якщо помідори свіжі і томатна паста, тоді потрібно посолити за смаком.
Крок 9

Включаємо мультиварку на 180 градусів Цельсія. І залишаємо готуватися на 2,5 години. Потім додаємо орегано і залишаємо ще на 30 хвилин.
Крок 10

На гарнір до курки Каччаторе добре готувати макаронні вироби, картопля печена або товченку.

Chicken cacciatore (курка Каччаторе) це неймовірно смачне італійське блюдо! вперше мене попросив його зробити чоловік. ( до цього я нічого не чула про цю страву).. На той момент я не знайшла жодного варіанту цієї страви російською мовою. Довелося мені зайнятися перекладом, чого не зробиш заради коханого чоловіка )) після того, як я вперше приготувала курячі стегна за цим рецептом, вся наша сім'я просто закохана в нього! до курки на гарнір можна приготувати будь-які макаронні вироби, картопля в будь-якому вигляді, каші... особливо гречка.