Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Коржі з сиром і кропом хачапурі

Коржі з сиром і кропом хачапурі

готуються швидко і гарні з пилу, з жару! Ситний перекус!

Марина Чернова

автор рецепта

Коржі з сиром і кропом хачапурі рецепт з фото покроково і відео

0 1115

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 10 г

жири 18 % 7 г

вуглеводи 55 % 21 г

189 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Приготую інгредієнти для хачапурі з сиром.
Крок 2

Кефір змішати з сіллю і маслом. Просіяти борошно, додати розпушувач. При постійному помішуванні ввести борошно в рідкі інгредієнти.Замісити тісто. У миску перекласти тісто і накрити харчовою плівкою.
Крок 3

Готуємо начинку. Сир, яйце і дрібно нарізаний кріп перемішати до однорідності. Начинка готова, переходимо до тесту.
Крок 4

Поділяю тісто на 3 частини, формую кульки. Так само все проробляю з начинкою. Поверхня присипаю борошном, викладаю кульку з тестом і розкочують в коржик. Начинку кладу в середину і защепляю краю тесту.
Крок 5

Перевертаю швом вниз і розгортаю тісто з начинкою. Виконати так само з іншими коржами.
Крок 6

Суху сковорідку ставлю на сильний вогонь розігріватися. Викладаю перший корж і смажу 5-8 хвилин. Перевертаю і змащую вершковим маслом. Накриваю кришкою і смажу ще 5 хвилин. Проробляю так само з іншими коржами. Хачапурі готовий! Смачного!
Крок 7

Хачапурі готовий! Смачного!