Головна
Закуски
Закуски холодні
Омлет в лаваші на сковороді

Омлет в лаваші на сковороді

простий сніданок з іншою подачею для всієї родини.

Валерія

автор рецепта

Омлет в лаваші на сковороді рецепт з фото покроково

0 1266

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 10 г

жири 43 % 10 г

вуглеводи 13 % 3 г

140 ккал

ГІ: 91 / 0 / 9

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Готуємо омлет: збити яйця,молоко,сіль і перець. Додати зелень,порізаний / натертий сир (я нарізала невеликими кубиками) і часточки помідора. Все добре перемішати. Начинка може бути різною. Можете додати ковбасу/шинку / м'ясо, різні види сиру, овочі,вообщем що захочете. Смажити на сковороді до готовності як зазвичай ви смажите.
Крок 2

Нам знадобиться 1 лаваш,якщо він дуже великий,відріжте половину. Викладаємо омлет на лаваш і загортаємо як шаурму.
Крок 3

Смажимо з 2х сторін на сухій розпеченій сковороді (без масла) до рум'яної скоринки.
Крок 4

Омлет в лаваші готовий. Смачного!

корисно знати

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.

Важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть найкращий рецепт. Усі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв, читай тут.

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.