Головна
Закуски
Рисові хлібці

Рисові хлібці

дуже популярна страва! Готуй самостійно! Рисові хлібці-корисно, смачно, просто! Рис для приготування використовується довгозернистий. Хоча можна взяти і круглий за бажанням. Блюдо доповнено таким корисним овочем, як брокколі, а також сиром чеддер. Подавати хлібці можна до салату зі свіжих овочів, також смачно буде з овочами гриль.

svetikS

автор рецепта

0 1707

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 26 % 14 г

вуглеводи 59 % 32 г

279 ккал

ГІ: 5 / 95 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

Зараз на піку популярності корисна їжа. До таких страв можна віднести і хлібці. Хлібці бувають дуже різними, зовсім дієтичними і не дуже. Є хлібці цільнозернові, злакові, житні, рисові. Вони мають різну форму, склад і смак. В даному рецепті запропонований рецепт рисових хлібців домашнього приготування.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Рис насипаємо в каструлю, заливаємо водою. Ретельно моєму два-три рази. Кожен раз зливаючи воду і заливаючи нову. В результаті вода повинна посветлеть і не бути каламутною.
Крок 2

Вимитий рис заливаємо водою у співвідношенні 1:1,5, тобто на 250 грам рису знадобиться приблизно 350 мілілітрів води. Додаємо сіль, відправляємо на вогонь. Варимо до готовності рису.
Крок 3

Брокколі моєму під проточною водою, розрізаємо на частини. Розміщуємо брокколі в окрему ємність, заливаємо водою. Додаємо дрібку солі, відправляємо на вогонь. Варимо до м'якості. Потім рідину зливаємо.
Крок 4

Даємо рису і брокколі злегка охолоне. А тим часом натираємо сир на дрібній тертці. Брокколі подрібнюємо за допомогою блендера.
Крок 5

Викладаємо рис в глибоку миску. Сюди ж відправляємо брокколі і сир. А тепер розбиваємо до основних інгредієнтів яйце, додаємо сіль і перець за смаком. Ретельно перемішуємо.
Крок 6

Вологими руками формуємо рисові коржі, надаючи їм красиву круглу форму. Вони не повинні бути великими, приблизно 8 сантиметрів в діаметрі.
Крок 7

Частина вершкового масла викладаємо на сковороду, відправляємо на вогонь. Коли масло розплавиться, обсмажуємо на ньому пару заготовок. Смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку. Таким чином готуємо всі хлібці. виходить дуже смачно. смачного!