Рибні котлети з минтая з морквою і цибулею

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Цибулю нарізати півкільцями, моркву натерти на крупній тертці. все це обсмажити на олії. В кінці можна додати трохи мускатного горіха( не обов'язково). Далі потрібно перемолоти зажарку блендером або м'ясорубкою.

2. Крок 2

   

   Фарш у мене готовий покупної. Розморозила, віджала воду. Додала 3 яйця(дивіться по фаршу, додайте спочатку 2, якщо будуть котлети розвалюватися, то ще одне).Додаємо перемелену зажарку, сіль і перець за смаком. Заздалегідь Я замочила шматочок білого хліба у воді. Віджала його, перемолола і додала до фаршу. Добре вимісити фарш

3. Крок 3

   

   Формуємо котлети і обвалюють в панірувальних сухарях або можна в борошні. Смажимо на олії з 2х сторін до золотистого кольору. У мене вийшло 19 котлет.

4. Крок 4

   

   Смачного!!!