Тефтелі з грибами

у таких тефтелі прекрасно поєднуються гриби і рис. Не складно готується. Дуже смачне і корисне блюдо. Блюдо можна доповнити будь-яким гарніром, спеціями і приправами.

luba60

автор рецепта

Тефтелі з грибами рецепт з фото покроково

0 1036

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 3 г

жири 29 % 13 г

вуглеводи 64 % 29 г

241 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте для рецепта всі необхідні інгредієнти і сміливо приступайте до приготування.
Крок 2

Перемолоти коріандр.
Крок 3

На крупній тертці натерти червону моркву.
Крок 4

Промити і почистити будь-які гриби. Порізати на дрібні шматочки.
Крок 5

Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками.
Крок 6

Заздалегідь відварити рис в невеликій кількості води до розсипчастості.
Крок 7

У сковороду налити рослинне масло, розігріти і покласти накришену цибулю і моркву. Підсмажувати на середньому вогні близько 5-7 хв. Обсмажувати до готовності.
Крок 8

Коли всі компоненти страви будуть готові, викласти їх в поглиблену чашку, все ретельно перемішати в однорідну масу і ще раз спробувати на сіль.
Крок 9

З отриманої основи сформувати невеликі кульки, у вигляді тефтелек однакового розміру.
Крок 10

Підготовлені тефтелі обжеарітьв невеликій кількості рослинного масла на не великому вогні, рівномірно повертаючи. Щоб вони злегка обсмажити з усіх боків.
Крок 11

Візьміть плоске широке блюдо, для оформлення скористайтеся листям салату і свіжими овочами. Зверху розкладіть готові тефтелі.