Головна
Соуси
Часниковий соус
Підлива грибна пісна

Підлива грибна пісна

смачне доповнення до пісної страви. Приготуй і спробуй! Підлива грибна пісна урізноманітнює меню в цей період. Подавати її можна з будь-яким гарніром. Вона добре поєднується і з овочами, і картопляним пюре, і крупами, і макаронами. Свіжі трави гармонійно доповнюють смак і надають вишуканість, але в крайньому випадку можна замінити їх сушеним варіантом.

♥tatyna♥

автор рецепта

0 1002

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 2 г

жири 50 % 7 г

вуглеводи 36 % 5 г

92 ккал

ГІ: 41 / 0 / 59

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Гриби миємо й нарізаємо пластинками.
Крок 2

Чистимо і подрібнюємо часник.
Крок 3

Розігріваємо сковороду з маслом на середньому вогні, викладаємо часник і готуємо його протягом хвилини.
Крок 4

Додаємо гриби і готуємо їх до тих пір, поки не випарується вся зайва волога (близько 5 хвилин).
Крок 5

Насипте борошно, перемішайте з грибами і готуйте 3-4 хвилини, поки борошно не стане золотисто-коричневої (на дні сковороди).
Крок 6

Влийте бульйон і добре все перемішайте. Важливо ретельно перемішати, щоб не було грудок борошна.
Крок 7

Додайте в сковороду гілочки чебрецю і шавлії, мелений чорний перець і сіль. Все добре перемішайте.
Крок 8

Дайте підливі закипіти, після чого трохи зменшіть нагрів і готуйте, постійно помішуючи, 7-8 хвилин (до бажаної густоти).
Крок 9

Спробуйте підливу на смак і додайте солі, якщо це необхідно. смачного!