Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво на сметані на сковороді

Печиво на сметані на сковороді

ніжне і м'яке печиво, легко і швидко смажиться на сковороді. Печиво на сметані на сковороді зможе приготувати навіть недосвідчена господиня. Тісто замішується дуже просто, для пористості додається харчова сода. Її необхідно погасити, для цього береться столовий оцет, лимонна кислота або свіжовичавлений сік лимона. Печиво можна робити не тільки круглої форми, але і у вигляді інших фігур, наприклад, зірочки, ялинки, квадратики. Смажиться печиво на невеликому вогні, щоб воно добре пропеклося і не пригоріло. До столу можна подавати з абрикосовим джемом і чаєм.

Нінель

автор рецепта

Печиво на сметані на сковороді рецепт з фото

0 1006

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 18 % 13 г

вуглеводи 73 % 54 г

360 ккал

ГІ: 1 / 43 / 56

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Яєчний жовток змішати з цукром і сіллю.
Крок 2

Додати сметану, ретельно перемішати.
Крок 3

Налити рослинне масло і гашене в оцті соду.
Крок 4

Невеликими порціями ввести просіяне борошно. Замісити густе тісто.
Крок 5

З тіста зробити кульки розміром з волоський горіх. Приплюснути кульки кулінарним молоточком, щоб нанести візерунок. Можна просто притиснути пальцями або склянкою.
Крок 6

Печиво обсмажити на сухій сковороді до рум'яного кольору з двох сторін. Подати тепле печиво до чаю або кави. Смачного!