Курячі бомбочки

таку закуску сміливо можна подавати гостям - дуже смачно! Курячі бомбочки-цікава закуска, яку можна подавати на святковий стіл і просто для сім'ї. Куряче філе можна замінити стегенцями або грудкою, за бажанням, а також приправити улюбленими спеціями. Подавати бомбочки можна з різними соусами за смаком.

Яра

автор рецепта

0 1065

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 12 г

жири 42 % 25 г

вуглеводи 38 % 23 г

356 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год 30 хв

Крок 1

Кефір наливаємо в миску, насипаємо соду, залишаємо на 15 хвилин, після чого наливаємо соняшникову олію, перемішуємо, просіваємо борошно, замішуємо пружне тісто, відправляємо його в холодильник на годину.
Крок 2

А тим часом відварюємо куряче філе до готовності в злегка підсоленій воді, потім подрібнюємо за допомогою ножа, викладаємо в миску, солимо, перчимо до смаку, перемішуємо.
Крок 3

Моцарелу ріжемо невеликими кубиками, бекон - тонкими довгими пластинками.
Крок 4

Після закінчення зазначеного часу тісто ділимо на однакові шматочки, з кожного шматочка формуємо корж.
Крок 5

У центр коржі викладаємо курку, кубик моцарели, піднімаємо і з'єднуємо краю. Одержаний кульку обертаємо смужкою бекону і закріплюємо дерев'яною шпажкою.
Крок 6

Розжарюємо рослинне масло у фритюрниці або в інший товстостінній посуді, обсмажуємо в ньому заготовки до красивого золотистого кольору.
Крок 7

Викладаємо бомбочки на паперовий рушник, щоб вбрався надлишок олії, видаляємо шпажки. подаємо на стіл в теплому вигляді. Пригощайтеся!