Вертута з капустою

відмінний рецепт вертут з витяжного тіста! Це рецепт пісної випічки, незважаючи на відсутність яєць і вершкового масла, вертути виходять дуже смачні. Начинку можна використовувати будь-яку, наприклад пюре або повидло. Найголовніше розкачати Тоненьке тісто. Вживати вертути можна, як в гарячому, так і в холодному вигляді. Відмінний варіант випічки під час посту.

Vyuska

автор рецепта

0 1587

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 13 % 6 г

вуглеводи 74 % 34 г

211 ккал

ГІ: 5 / 0 / 95

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

На сковороду з товстим дном наливаємо рослинне масло. Викладаємо цибулю і обсмажуємо до золотистого кольору. Далі додаємо капусту, тут на ваш вибір, можна взяти свіжу або квашену. Додаємо до цибулі і тушкуємо до готовності капусти. Знімаємо сковороду з вогню, даємо капусті трохи охолонути.
Крок 2

У глибоке блюдо наливаємо воду і сипем сіль, перемішуємо до розчинення. Вливаємо олію і додаємо борошно. Ми залишаємо тісто на столі, десь на 30 хвилин.
Крок 3

Ділимо тісто на 8 частин і кожен грудочку тесту дуже тонко розгортаємо. Поверхня, на якій розгортаємо, змащуємо олією.
Крок 4

На розкатану корж викладаємо начинку і розподіляємо. Звертаємо спочатку в рулет, а потім в спіраль.
Крок 5

Готуємо в духовці на середньому вогні близько 30 хвилин.