Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Тефтелі з рибного фаршу

Тефтелі з рибного фаршу

Урізноманітни своє меню рибними стравами, готуй смачно! Тефтелі-прекрасне блюдо, яке обожнюють і дорослі, і діти. Ми частіше готуємо рибні тефтелі, ніж м'ясні, так як дуже полюбили це блюдо. Рибні тефтелі гарні і з гарніром, і як самостійну страву. Вони відмінно підійдуть на вечерю. Пробуйте!

Хочка

автор рецепта

0 1053

Склад / інгредієнти

порцій:

Фарш:

Минтай (філе)

500

Цибуля ріпчаста

100

Рис (відварений)

170

Яйця

Сіль

Перець чорний мелений

підлива:

100

180

250

Петрушка (для подачі)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 7 г

жири 17 % 4 г

вуглеводи 54 % 13 г

110 ккал

ГІ: 18 / 77 / 5

покрокове приготування

час приготування: 1 год 35 хв

Крок 1

Цибулю очистіть, розріжте на пару частин. Подрібніть рибне філе разом з цибулею за допомогою м'ясорубки. В отриману масу розбийте яйце, додайте відварений рис, сіль і перець, ретельно перемішайте.
Крок 2

Змочіть руки у воді і сформуйте акуратні тефтелі, викладіть на піднос і приберіть в холодильник.
Крок 3

Цибулю і моркву очистіть, помийте. Лук порубати дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Викладіть в чашу мультиварки підготовлені овочі, налийте олію і обсмажте протягом 5 хвилин використовуючи програму "Жарка".
Крок 4

В окрему посудину налийте воду, додайте томатну пасту, насипте борошно і сіль, перемішайте за допомогою віночка. Вилийте отриманий томатний соус в чашу мультиварки до обсмаженою овочам, потім викладіть тефтелі.
Крок 5

Виберіть режим "Гасіння" і готуйте протягом 55 хвилин.
Крок 6

Сервіруйте тефтелі на блюді, прикрасивши дрібно рубаною петрушкою. смачного!