Головна
Випічка
Солодка випічка
Сирники з соєвого сиру

Сирники з соєвого сиру

ще один спосіб приготування корисного і дієтичного тофу. Рецепт-експромт. Я вирішила, що раз тофу теж сир - бути з нього сирників. Підсмаженим і смачним. Можна подавати з сиропом, варенням або сметаною.

Тетяна ЄАО

автор рецепта

Сирники з соєвого сиру рецепт з фото покроково

0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 8 г

жири 24 % 8 г

вуглеводи 53 % 18 г

186 ккал

ГІ: 4 / 48 / 49

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1

Необхідні продукти. Тофу потрібно добре обсушити. У мене був розморожений і віджатий.
Крок 2

Тофу натерти на дрібній тертці.
Крок 3

Додати яйце і добре перемішати.
Крок 4

Додати цукор і ванілін. Можна замінити 1 пакетиком ванільного цукру.
Крок 5

Поступово вводити борошно. Її кількість залежить від того, скільки вологи залишилося в тофу.
Крок 6

Замісити тісто. Воно повинно тримати форму і не розсипатися.
Крок 7

Скачати колобки і розплющити їх, після чого обваляти в борошні.
Крок 8

Смажити на розігрітій сковороді по 2-3 хвилини.
Крок 9

Чим довше смажите, тим щільніше будуть сирники.

Оскільки я готувала з розмороженого тофу, який легко віддає вологу, мені було потрібно мало борошна. Думаю, що при використанні свіжого сиру її може піти більше.