Оладки з щучої ікри

любиш рибні страви? Цей рецепт для тебе! Ділюся фірмовим рецептом мого свекра-рибалки (з його дозволу, звичайно ж). Загалом, це оладки з щучої ікри. Ви таке пробували? А самостійно готували? Якщо немає, то зараз саме час спробувати і пригостити своїх домашніх. Оладки виходять ніжні і дуже смачні!

Ната

автор рецепта

0 1173

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 14 г

жири 38 % 13 г

вуглеводи 21 % 7 г

200 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Видаляємо плівки з щучої ікри, потім викладаємо її в миску.
Крок 2

Розбиваємо до ікри яйце, додаємо сіль, перець, часниковий порошок, перемішуємо.
Крок 3

Ложкою викладаємо сметану, а на неї-харчову соду.
Крок 4

Розмішуємо, просіваємо і додаємо борошно.
Крок 5

За допомогою блендера збиваємо масу (мені подобається, що блендер допомагає "вибрати" те, що не вийшло видалити руками - все дрібні плівочки намотаються на ніж) до повної однорідності.
Крок 6

Розігріваємо олію на сковороді і за допомогою ложки викладаємо оладки.
Крок 7

Обсмажуємо з двох сторін до золотистого. смачно, апетитно і ароматно! їжте на здоров'я!