Пиріжки бомбочки з бринзою

покрокове приготування

1. Крок 1

   
   1. Помідори порізати кружальцями.
   2. Бринзу розім'яти виделкою, якщо сир то посолити, видавити через Часничниці часник, додати порізану зелень і перемішати.

2. Крок 2

   
   1. У воді (окропі) розмішати цукор і сіль, додати рослинне масло. Додати борошно. Вимісити м'яке тісто.
   2. Дати тісту відпочити 30 хв.

3. Крок 3

   
   1. Розкачати половину тіста у Великий тонкий пласт.

4. Крок 4

   
   1. Розкласти на тісто кружечки помідор не ближче ніж 3 см один від одного.

5. Крок 5

   
   1. На помідор викласти начинку.

6. Крок 6

   
   1. Розкачати другий пласт тіста, накрити їм перший з начинкою.

7. Крок 7

   
   1. Склянкою відповідного діаметру вирізати пиріжки по контурах кожного кружечка помідора, так чинимо з усіма пиріжками.

8. Крок 8

   
   1. Смажити пиріжки у великій кількості розпеченого рослинного масла з обох сторін. Викласти на паперовий рушник для усунення надлишок олії.