Італійська овочева суміш в лаваші

суміш італійських овочів добре промийте (не розморожуючи), просушіть на паперовому рушнику і викладіть на сковороду з розігрітим рослинним маслом. Тушкуйте овочі протягом 5-7 хвилин, помішуючи час від часу. Потім посоліть і поперчіть. Також можна додати під час смаження за бажанням подрібнену зелень, часник або ваші улюблені пряні трави. Знімете овочі з плити і остудіть.

тим часом наріжте листи лаваша на акуратні рівні частини. У центр кожного шматочка викладіть трохи начинки і скрутіть лаваш у вигляді невеликого згорточка, залишивши його відкритим зверху. Ці згорточки можна трохи обсмажити для додання їм золотистої хрусткої скоринки. Після цього перев'яжіть кожен конвертик стеблинкою зеленої цибулі.

ароматний і ситний лаваш готовий!

смачного!