Головна
Для торта та випічки
Начинки для пирогів і пиріжків
Начинка з капусти для пирогів і відео

Начинка з капусти для пирогів і відео

варіант смачної начинки для капустяного пирога. Всім сподобається! Ділюся з вами рецептом, за яким готую начинку для пирога. Начинка проста в приготуванні, але в той же час дуже смачна і ароматна завдяки спеціям. Спробуйте!

Alisa

автор рецепта

Начинка з капусти для пирогів рецепт з фото і відео

0 1076

Склад / інгредієнти

порцій:

500

140

160

140

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 31 % 4 г

вуглеводи 62 % 8 г

67 ккал

ГІ: 61 / 31 / 8

спочатку зробіть заготовки для приготування начинки. Для цього потрібно:

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

капусту нарубати дрібно;
Крок 2

цибулю нарізати четвертинками кілець;
Крок 3

моркву, пастернак і селеру натерти на крупній тертці;
Крок 4

зелень подрібнити;
Крок 5

томатну пасту розбавити водою.
Крок 6

тепер на оливковій олії обсмажуємо цибулю (вогонь середній) до прозорості, додаємо моркву, селеру і пастернак, обсмажуємо хвилини три. Тепер додаємо капусту і тушкуємо п'ять хвилин під кришкою.
Крок 7

тепер додаємо сіль і цукор за смаком, коріандр, перець горошком, томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо на повільному вогні 5-7 хвилин під кришкою.
Крок 8

пробуємо і регулюємо спеції, сіль, цукор за смаком.
Крок 9

додаємо вогонь на максимум і прожарюємо начинку дві хвилини, щоб випарувати максимум рідини.
Крок 10

в кінці додаємо петрушку, перемішуємо і знімаємо з вогню. Начинка готова-печіть пироги!