Орзо Піднебесна

гості будуть в захваті від цієї страви, перевіряй! Для тих, хто не знає: Орзо – різновид італійської пасти у формі маленьких зерен, що нагадують ячмінні ядра. Паста в перекладі з італійської мови означає-ячмінь. Ще орзо має другу назву-різоні. Пасту використовують для приготування гарніру, додають в супи і салати з овочів. Особливо добре вона виходять з морепродуктами і овочами, приправленими зеленню петрушки, часником і маслом оливи.

Дітріх

автор рецепта

0 994

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 60 % 12 г

жири 30 % 6 г

вуглеводи 10 % 2 г

111 ккал

ГІ: 77 / 23 / 0

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Орзо зварити за інструкцією (у мене 6 хвилин) в злегка підсоленій воді. Зливши.
Крок 2

на сковорідку налити трохи звичайного масла, підсмажити дрібно рубану цибулю і роздавлений часник. Слідом покласти нарізаний кубиками помідор і тушкувати хвилини 3. Перець дрібно нарізати і тушкувати з помідором. Збовтати яйце і вилити в овочі. Зробити подобу омлету і все добре розмішати, щоб не було великих шматків.
Крок 3

влити кунжутне масло і трохи соєвого соусу - не пересолити, тому що креветки зварені в солоній воді, і можна переборщити з сіллю. Креветки без панцира кладемо останніми і тушкуємо близько хвилини.
Крок 4

після цього покласти в сковороду зварені орзо і прогріти, помішуючи, хвилину. Зверху посипати рубаним кропом.