Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Шашлик в томатній пасті на вугіллі

Шашлик в томатній пасті на вугіллі

соковитий шашличок маринований в томатній пасті зі свинини. Маринувати шашлик в томатній пасті мене навчив Дід)) Томатна паста шашлику надає особливий аромат, який відразу відчувається.

иринаVic

автор рецепта

Шашлик в томатній пасті на вугіллі рецепт з фото покроково

0 2238

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 48 % 15 г

вуглеводи 13 % 4 г

193 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:

опис приготування

промиваємо м'ясо і обробляє його на окремі, не дуже великі шматки. Робіть розрахунок на те, щоб вам було зручніше потім нанизувати м'ясо на шампур. Після нарізки, обсипте м'ясо сіллю з перцем.

цибулини ріжте кільцями, очистивши перед цим від шкірки. Кільця цибулі і м'ясо складіть разом в одну каструлю.

в окремій мисочці готується маринад. У нас він буде з суміші лимонного соку, води і томатної пасти. Змішуємо їх разом і відправляємо вміст мисочки в каструлю з м'ясом. Змішуємо, а потім беремо і кладемо в холодильник на 8 годин.

замаринувалося? Дістаємо, надягаємо на шампур і смажимо над розпеченим деревним вугіллям, повертаючи шампури, щоб шашлик рівномірно присмажився.