1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. М'ясо з апельсинами

М'ясо з апельсинами

соковите мяско з тонкими цитрусовими нотками-оцініть!

КатеринаAuthor avatar
автор рецепта
М'ясо з апельсинами рецепт з фото покроково
0
0 1038

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 36 % 10 г
жири 39 % 11 г
вуглеводи 25 % 7 г
170 ккал
ГІ: 49 / 0 / 51

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Знадобилося: яловичина, апельсини, гірчиця, мед, сметана, рослинне масло. Змішайте гірчицю з медом і зробіть маринад

  2. Крок 2

    Крок 2

    Наріжте яловичину поперек волокон, трохи відбийте, можна навіть зробити ножем & quot;сітку"

  3. Крок 3

    Крок 3

    Повапните м'ясо маринадом і залиште маринуватися 30 і більше хвилин, можна навіть залишити на всю ніч.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Очистіть апельсини, м'якоть і цедру дрібно наріжте апельсини

  5. Крок 5

    Крок 5

    Швидко обсмажте м'ясо на олії,що б воно не втратило соковитість.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Викладіть апельсини і цедру в масло, на якому смажилося м'ясо, обсмажте злегка, додайте сметанку, посоліть і 3 хвилини проваріть на повільному вогні.

  7. Крок 7

    Крок 7

    Подавати відразу. Гарнір на вибір, дуже добре до такого соусу підходить рис. Мені сподобалося.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Апельсини - 36  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Гірчиця - 417  ккал/100г
  • Мед - 400  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158  ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871  ккал/100г
  • Окіст варений - 269  ккал/100г
  • Яловича солонина - 216  ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217  ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171  ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137  ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200  ккал/100г
  • Яловичина-окіст - 104  ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 127  ккал/100г
  • Яловичина - ребра - 233  ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: