всі ми знаємо, що таке біляші, але навіть не здогадуємося, що кулінарних рецептів їх приготування безліч. В одному Казахстані їх три штуки. Я хочу поділитися з вами кулінарним рецептом, який називається «Беляш по-казахськи. Варіант 1".

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

спочатку треба замісити дріжджове тісто. Візьміть теплу кип'ячену воду і розведіть в ній дріжджі. Смачніше буде, якщо ви зробите це на молоці. До дріжджів додайте цукор, сіль. Все перемішайте. В кінці маленькими порціями всипте борошно. Замісити тісто. Поставте його для того, щоб воно підійшло. Накрийте ємність чистим кухонним рушником. Після того, як тісто підніметься, наріжте його на шматки, і залишитися настоятися окремо. Приблизний час, який потрібно, щоб вони відстануть, дорівнює 15 хвилинам. За цей час підготуйте начинку. Вам знадобиться філе риби. Пропустіть його через м'ясорубку. Насадку на м'ясорубку слід взяти з великими отворами. Посоліть перекручену рибу, поперчіть і ретельно перемішайте. Візьміть шматочки тіста і розкачайте його в корж. Покладіть начинку на кожну з коржів. Краї загорніть. Має вийде щось на зразок ватрушок. Обсмажте коржі з двох сторін, причому сторону з виступаючою начинкою потрібно смажити в першу чергу. смачного!