1. Головна
  2. Салати
  3. Овочеві салати
  4. Салат з креветками з перцю і моркви

Салат з креветками з перцю і моркви

безліч вітамінів ховається під цією назвою! Відкрий їх для себе! Заправляти салат потрібно тайської заправкою з лаймом - 4 столові ложки.

NamiraAuthor avatar
автор рецепта
Салат з креветками з перцю і моркви рецепт з фото
0
0 1118

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 40 % 8 г
жири 5 % 1 г
вуглеводи 55 % 11 г
86 ккал
ГІ: 57 / 6 / 37

якщо вам цікава неординарна і екзотична їжа, тоді мій кулінарний рецепт для вас. Спробуйте приготувати в'єтнамський салат з креветками з перцю і моркви, і ви не пошкодуєте.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

  1. Крок 1

    спочатку поріжемо цибулю шалот і обваляти його в борошні. Зайву муку струсимо. На сковороду наллємо масло і нагріємо його. Додамо в сковороду цибулю шалот і обсмажити протягом трьох хвилин, щоб він став рум'яним і золотистим. Далі, цибулю виймаємо зі сковороди за допомогою шумівки і перекладемо його на паперову серветку, щоб видалити зайве масло. Залишимо цибулю остигати.

  2. Крок 2

    помістимо креветки в мисочку і заллємо тайським соусом, щоб вони замаринувалися. Через 15 хвилин, зіллємо соус, обсушити їх, і заллємо маслом.

  3. Крок 3

    потім, на сковороді злегка обсмажити креветки. Досить буде пари хвилин. Вони повинні придбати рожевий колір. Коли креветки підсмажаться, перекладемо їх в салатницю.

  4. Крок 4

    наріжемо морквину, очищений солодкий перець, огірки, червона цибуля, м'яту, перець-чилі, коріандр, і змішаємо все з креветками. Потім додамо і цибулю шалот. Тепер блюдо можна подавати до столу.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Перець солодкий - 27  ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Цибуля шалот - 72  ккал/100г
  • Креветки свіжі - 97  ккал/100г
  • Креветки відварні - 95  ккал/100г
  • Креветки консервовані - 81  ккал/100г
  • Креветки очищені заморожені - 60  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325  ккал/100г
  • Перець чилі - 40  ккал/100г
  • М'ята - 49  ккал/100г
  • М'ята сушена - 285  ккал/100г
  • Зелень кінзи - 25  ккал/100г
  • Кінза, коріандр - 25  ккал/100г
  • Кінза сушена мелена - 216  ккал/100г
  • Коріандр - 25  ккал/100г
  • Мелений коріандр - 298  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: