Миш-маш з печерицями

Урізноманітніть вас щоденний раціон цим виключно смачним блюдом. Цим кулінарним рецептом зі мною в минулому році поділилася подруга. Я спонтанно прийшла до неї в гості, а частування ніякого у неї не виявилося і, вона в лічені хвилини приготувала цю чудову їжу, яка привела мене в повний захват! Цей кулінарний рецепт взяти моєю подругою з німецької національної кухні. Її домочадці, та й гості теж, дуже люблять цю просту, невигадливу, але в той же час дуже смачну закуску.

Vallina

автор рецепта

Миш-маш з печерицями рецепт з фото покроково

0 925

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 45 % 5 г

вуглеводи 36 % 4 г

72 ккал

ГІ: 73 / 0 / 27

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

для приготування цього кулінарного «дива» нам буде потрібно 300-350 грам свіжих печериць. Гриби ми ретельно промиваємо, перебираємо і нарізаємо скибочками. Половину середньої головки ріпчастої цибулі ми також не крупно нарізаємо. Помідорчики заливаємо окропом і даємо постояти 5-7 хвилин. Потім знімаємо з помідор шкірку і нарізаємо кубиками. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, викладаємо туди нарізані гриби і смажимо, помішуючи, близько 10-12 хвилин. Потім злегка підсмаженим грибочків ми додаємо нарізану цибулю і продовжуємо смажити, поки цибулька не підрум'яниться. Потім в гриби і цибулю всипати борошно і тушкувати ще 2-3 хвилини, ретельно помішуючи. Потім, в напівготову суміш викласти помідори і томити на повільному вогні. Гриби з помідорами необхідно постійно помішувати, не даючи їм пригоріти. Коли томатний сік досить загусне на сковороді, або випарується зовсім, сковороду зняти з вогню.

отриману суміш викласти в красиву салатницю, приправити сіллю, перцем. При подачі на стіл, посипати рубаною зеленню і прикрасити скибочками лимона.

смачного!