Міш-маш з печерицями

Урізноманітніть вас щоденний раціон цим виключно смачним блюдом. Цим кулінарним рецептом зі мною в минулому році поділилася подруга. Я спонтанно прийшла до неї в гості, а частування ніякого у неї не виявилося і, вона в лічені хвилини приготувала цю чудову їжу, яка привела мене в повний захват! Цей кулінарний рецепт взяти моєю подругою з німецької національної кухні. Її домочадці, та й гості теж, дуже люблять цю просту, невигадливу, але в той же час дуже смачну закуску.

Vallina

автор рецепта

0481

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Печериці (свіжі)

300

Вершкове масло

Цибуля ріпчаста (середній)

0.5

Борошно (просіяне)

Помідори

400

Зелень

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Лимони

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 2 г

жири 45 % 5 г

вуглеводи 36 % 4 г

72 ккал

ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:

для приготування цього кулінарного «дива» нам буде потрібно 300-350 грам свіжих печериць. Гриби ми ретельно промиваємо, перебираємо і нарізаємо скибочками. Половину середньої головки ріпчастої цибулі ми також не крупно нарізаємо. Помідорчики заливаємо окропом і даємо постояти 5-7 хвилин. Потім знімаємо з помідор шкірку і нарізаємо кубиками. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, викладаємо туди нарізані гриби і смажимо, помішуючи, близько 10-12 хвилин. Потім злегка підсмаженим грибочків ми додаємо нарізану цибулю і продовжуємо смажити, поки цибулька не підрум'яниться. Потім в гриби і цибулю всипати борошно і тушкувати ще 2-3 хвилини, ретельно помішуючи. Потім, в напівготову суміш викласти помідори і томити на повільному вогні. Гриби з помідорами необхідно постійно помішувати, не даючи їм пригоріти. Коли томатний сік досить загусне на сковороді, або випарується зовсім, сковороду зняти з вогню.
отриману суміш викласти в красиву салатницю, приправити сіллю, перцем. При подачі на стіл, посипати рубаною зеленню і прикрасити скибочками лимона.

смачного!