Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Серце індички в сметані

Серце індички в сметані

дуже смачний варіант вечері для цінителів субпродуктів. Серце індички в сметані особливо добре подавати з різними крупами - гречаної, ячної, пшеничної, рисом. Також добре поєднуються сердечка в сметані з картоплею, вареними або запеченими овочами. Індичі сердечка відрізняються відмінним смаком і великою користю.

Alina

автор рецепта

0 1322

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 13 г

жири 33 % 8 г

вуглеводи 13 % 3 г

150 ккал

ГІ: 62 / 0 / 38

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Сердечка розрізаємо навпіл, вирізаємо зайвий жир, потім моєму в друшляку, чекаємо, коли стече рідина. Можна злегка промокнути сердечка паперовим рушником.
Крок 2

Чистимо і ріжемо дрібно цибулю (можна нарізати і півкільцями).
Крок 3

Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо в неї сердечка, обсмажуємо пару хвилин, помішуючи.
Крок 4

Додаємо цибулю, смажимо все разом до тих пір, поки цибуля не стане напівпрозорим.
Крок 5

Наливаємо в сковороду воду так, щоб сердечка були їй покриті, солимо, готуємо 10 хвилин під кришкою на помірному вогні.
Крок 6

Дрібно рубаємо заздалегідь вимитий і обсушений кріп.
Крок 7

Додаємо в сковороду сметану, насипаємо борошно, чорний мелений перець, кладемо кріп, все перемішуємо і тримаємо на вогні ще кілька хвилин. смачного!