Печінка яловича тушкована з грибами

дуже смачна печінка, смачна, ніжна, ароматна, незвичайна. Подавати можна з будь-яким гарніром.

автор рецепта

0 1005

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 5 г

жири 44 % 8 г

вуглеводи 28 % 5 г

106 ккал

ГІ: 59 / 6 / 35

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Очистити печінку від плівок.Помивши.
Крок 2

Порізати на шматки, як зручно.
Крок 3

Замочити в молоці на 1 годину.
Крок 4

Обсмажуємо на одній стороні 1-2 хвилин, в залежності від товщини шматочка.
Крок 5

Також обсмажити на іншій стороні.
Крок 6

Обсмажуємо цибулю з морквою.
Крок 7

Гриби нарізаємо.
Крок 8

Додаємо їх в цибулю з морквою.Тушкуємо 3-5 хвилин.
Крок 9

Всі інгредієнти з'єднуємо заливаємо водою і кладемо сметану, сіль, перець. І тушкуємо 5-10 хвилин.