Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Паростки бамбука зі свининою

Паростки бамбука зі свининою

долучайся до японської кухні, готуй нові страви! Паростки бамбука зі свининою слід подавати як друге гаряче блюдо. В даному рецепті використовується лопаткова частина свинини, але можна взяти вирізку, корейку, грудинку, все що знайдеться під рукою. Японська кухня вражає своєю колоритністю і неповторністю!

Lilik75

автор рецепта

Паростки бамбука зі свининою рецепт з фото

0 1097

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 6 г

жири 61 % 14 г

вуглеводи 13 % 3 г

168 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

М'ясо миємо, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в миску, заливаємо вином і соєвим соусом, солимо, перчимо, перемішуємо, яйця розбиваємо в миску, збиваємо виделкою до однорідності, виливаємо отриману суміш в миску з м'ясом, перемішуємо, залишаємо на півгодини.
Крок 2

бамбуковий втечу розрізаємо навпіл, ріжемо на тонкі пластинки. Болгарський перець очищаємо від насіння, нарізаємо соломкою. Цибулю і часник очищаємо, цибулю нарізаємо кубиками, часник - пластинками. 
Крок 3

на рослинному маслі обсмажуємо м'ясо до рум'яності, потім додаємо цибулю з часником, смажимо 1-2 хвилини, після чого викладаємо паростки бамбука і перець, смажимо до повної готовності м'яса, приблизно 20 хвилин.  подаємо на стіл в гарячому вигляді. смачного!