Головна
Закуски
Закуски холодні
Закуска в італійському стилі

Закуска в італійському стилі

інгредієнти-наші, смак-італійський! . Ця страва складається з одних достоїнств: доступні продукти, простота виготовлення і неймовірний смак! До нього дуже добре підійде скибочку обсмаженого чорного хліба.

Галина

автор рецепта

Закуска в італійському стилі рецепт з фото покроково

0 1013

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 4 г

жири 41 % 7 г

вуглеводи 35 % 6 г

96 ккал

ГІ: 76 / 24 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Баклажани очистити від шкірки, нарізати кружечками, товщиною 5-7 мм.
Крок 2

Обсмажити на олії з обох сторін.
Крок 3

Тим часом нарізати помідори. Теж кружечками.
Крок 4

Натерти моцарелу на крупній тертці.
Крок 5

Форму для запікання змастити маслом, викласти томатний соус (в цей раз був кисло-солодкий), на ньому розкласти шар обсмажених баклажанів з томатними кружками. Посолити, поперчити, посипати подрібненим часником і сушеними травами на ваш смак (материнка, чебрець, розмарин). У мене був свій базилік.
Крок 6

Висипати половину натертої моцарели. Викласти ще один шар овочів, приправити і посипати залишилася частиною сиру.
Крок 7

Запекти в добре розігрітій духовці до тих пір, поки сирна скоринка не придбає золотисто-коричневий колір.