Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Балканська соковита котлета з баранини і свинини

Балканська соковита котлета з баранини і свинини

Легко приготувавши плескавицю на вечерю, ти здивуєш і порадуєш рідних! На Балканах люблять ось таку котлету-велику, соковиту, гостру плескавицю по-сербськи.

Іра

автор рецепта

Балканська соковита котлета з баранини і свинини рецепт з фото

0 1091

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 12 г

жири 61 % 22 г

вуглеводи 6 % 2 г

249 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Пропустити м'ясо через м'ясорубку (баранину можна замінити яловичиною, свинину - куркою).
Крок 2

Цибулю, часник і перець чилі порубати і перемішати з фаршем.
Крок 3

Фарш посолити і покласти в холодильник на півгодини.
Крок 4

Сформувати плоскі котлети розміром з чайне блюдце і висотою 1 см.
Крок 5

Змастити жиром з усіх боків.
Крок 6

Запікати Сербську плескавіцу в духовці при 180 з, на грилі або на вугіллі приблизно по 5 хвилин з кожного боку. приємного відпочинку на природі!