Храйме рибне

покрокове приготування

1. Крок 1

   Порізану півкільцями цибулю обсмажити в олії до прозорості;

2. Крок 2

   Додати товчений часник з зирой і сіллю, перемішати і готувати 1-2 хвилини;

3. Крок 3

   Додати очищені від шкірки і насіння дрібно порубані помідори, очищені від насіння і порізані тонкими скибочками Болгарський і кайенский перці, лимонний сік, цукор, паприку, суміш мелених перців, рибний бульйон-дати закипіти і тушкувати 5 хвилин;

4. Крок 4

   Покласти в киплячий соус рибу і тушкувати до готовності 10 хвилин;

5. Крок 5

   Посипати рубаною зеленню, накрити кришкою, зняти з вогню і залишити блюдо на 10 хвилин.

6. Крок 6

   ароматне, смачне, пряне рибне блюдо з Африки готове!