Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Риба фаршем з овочами типу тефтелей

Риба фаршем з овочами типу тефтелей

не любите брокколі? Ця страва змусить вас передумати!!! Пропоную приготувати рибу з брокколі за таким рецептом. Крім очевидних плюсів, на зразок низькокалорійного складу страви, воно також підійде тим, хто дотримується посту. У цьому рецепті поєднуються два дуже корисних для організму людини продукту. Для приготування риби з брокколі бажано використовувати білу рибу. Брокколі можна використовувати як в замороженому, так і в свіжому вигляді.

Urmida

автор рецепта

Риба фаршем з овочами типу тефтелей рецепт з фото покроково

0 902

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 69 % 11 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 25 % 4 г

58 ккал

ГІ: 63 / 14 / 22

покрокове приготування

Крок 1

Біла риба (у мене Нілус), морква, брокколі, цибуля
Крок 2

Капуста поділяємо на гілочки і гарненько промиваємо в проточній воді. Потім відварюємо брокколі в киплячій воді приблизно п'ять хвилин, поки вона не стане більш м'якою.
Крок 3

Підготовлену брокколі, філе риби, моркву і цибулю подрібнюємо в кухонному комбайні (блендері) або пропускаємо через м'ясорубку.
Крок 4

Я зробила до котлет соус. Нарізала кубиками цибулю і часточками часник
Крок 5

Підсмажила все на олії, потім додала столову ложку червоної солодкої паприки
Крок 6

В самому кінці додала воду, протушкувати соус пару хвилин.
Крок 7

З готової суміші формуємо котлетки, обвалюють кожну з них в борошні і обсмажуємо на гарячій сковороді з двох сторін до утворення хрусткої скоринки. Також можна сформувати котлети і приготувати їх на пару або в духовці. При такому способі приготування калорійність готового блюда істотно знизиться.
Крок 8

До соусу додала пару суцвіть брокколі.
Крок 9

Мені сподобалося. Це на мій смак. Єдине, що я б ще додала в котлетки, так це яйце. Але у мене вони добре трималися і без яйця. Дякую за рецепт.