1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски гарячі
  4. Овочеві котлети з кабачків без м'яса

Овочеві котлети з кабачків без м'яса

вегетаріанці будуть в захваті від цих котлеток!

ТанчаAuthor avatar
автор рецепта
Овочеві котлети з кабачків без м'яса рецепт з фото
0
0 1867

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 5 г
жири 38 % 9 г
вуглеводи 42 % 10 г
137 ккал
ГІ: 32 / 21 / 47

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    очистити моркву і кабачки, натерти на крупній тертці. Кабачки віджати від зайвого соку. Змішати з панірувальними сухарями.

  2. Крок 2

    цибулю і часник дрібно покришити,обсмажити в олії до прозорості цибулі, викласти до овочів з сухарями.

  3. Крок 3

    додати яйця, тертий сир, дрібно нарізану зелень петрушки, розмішати, посолити і поперчити і починаємо потроху додавати борошно, добре вимішуючи тісто. Тісто має по консистенції вийти таким, щоб з нього можна було формувати невеликі котлетки.

  4. Крок 4

    насипати в тарілку кунжут. Обваляти в ньому оладки, викласти на сковорідку з розігрітим рослинним маслом, обсмажити на середньому вогні до рум'яної скоринки з кожного боку . Подавати зі сметаною і додаванням подрібненого часничку, або соусом тар-тар.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Морква - 33  ккал/100г
  • Морква відварна - 25  ккал/100г
  • Сушена морква - 275  ккал/100г
  • Кабачки - 23  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582  ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563  ккал/100г
  • Цибуля - 41  ккал/100г
  • Сухарі панірувальні - 347  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: