Оладки на молоці і капусті

Скоро наближається піст, а значить настає період, коли не можна вживати в їжу цілий ряд продуктів. Але це не привід відмовляти в собі в смачній і здоровій їжі. Я пропоную вашій увазі простий кулінарний рецепт капустяних оладок, який напевно вам сподобається і які ви будете із задоволенням їсти і поза постом.

отже, починаємо з того, що миємо й дрібно шаткуємо капусту. Тепер беремо глибоку сковороду, наливаємо в неї молоко з водою і розігріваємо на середньому вогні. Коли жижа підігріється, поміщаємо в неї підготовлену капусту і тушкуємо під накритою кришкою приблизно 15 хвилин. По закінченні цього часу знімаємо кришку і тушкуємо капусту до повної її готовності.

після цього знімаємо капусту з вогню, охолоджуємо, солимо за смаком. Тепер додаємо в капусту куряче яйце, борошно і червону паприку, перемішуємо. Після цього розігріваємо олію в сковороді і випікаємо капустяні оладки, набираючи нашу масу столовою ложкою або ополоником. прожарюємо оладки з обох сторін до рум'яного кольору. Коли все оладки готові подаємо їх до гарніру: картоплі, рису. Смачного!