яблучні оладки на сухих дріжджах без яєць на воді
склад / інгредієнти
5
порцій:
покрокове приготування
я оладки роблю так. Розводжу в теплій воді з цукром дріжджі, сіль, додаю цедру лимона і перемішую. У розпушені дріжджі всипаю борошно і замішую тісто. Залишаю його в теплому місці підходити, а тим часом займаюся яблуками. Потрібно помити яблука і видалити серцевину. Якщо тісто піднялося, починаю смажити оладки. Чи не перемішуючи тісто, беру трохи дерев'яною лопаткою і викладаю на розігріту сковорідку змащену маслом.Знизу оладки підпеклися, значить викладаю на верхню сиру частину скибочки яблук і зверху трохи поливаю тестом. Перевертаю на іншу сторону. Готові оладки красиво складаю на широке блюдо і посипаю їх цукровою пудрою з боку припека. Якщо яблук в будинку не виявилося, для припека можна використовувати і інші фрукти, ягоди.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Дріжджі пресовані - 109 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал / 100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал / 100г