Головна
Салати
Салат з майонезом
Салат Мімоза з рибними консервами і картоплею класичний

Салат Мімоза з рибними консервами і картоплею класичний

Класичний, легкий і бюджетний, для буднів і свят. Салат Мімоза-один з найпопулярніших російських салатів протягом декількох десятиліть. До складу входять рибні консерви, інші прості інгредієнти. А традиційна прикраса у вигляді гілочок мімози роблять це блюдо привабливим для святкового столу.

Марія

автор рецепта

Салат Мімоза з рибними консервами і картоплею класичний рецепт з фото покроково і відео

0 1229

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 11 г

жири 51 % 18 г

вуглеводи 17 % 6 г

225 ккал

ГІ: 4 / 22 / 74

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити рибний салат з консервів? Підготуйте необхідні інгредієнти. Крім зазначених інгредієнтів можете додати одним шаром ріпчасту цибулю. Для цього потрібно дрібно порубати маленьку цибулину і замаринувати в 1 ст.л. яблучного оцту на 15 хвилин. Потім оцет злити.
Крок 2

Морква і картопля вимийте зі щіткою, не очищаючи від шкірки. Викладіть овочі в киплячу воду і відваріть до готовності. Потім охолодіть і очистіть.
Крок 3

Картопля натріть на середній тертці.
Крок 4

Морква також натріть на середній тертці. Можна натирати і на крупній, але чим дрібніше натерті будуть всі інгредієнти, тим ніжніше буде салат.
Крок 5

Яйця відваріть круто, охолодіть і очистіть. Відокремте білки від жовтків. Білки натріть на середній тертці, а жовтки - в окрему миску на дрібній тертці. Трохи тертого жовтка відкладіть для прикраси салату.
Крок 6

Рибу вийміть з банки, обтрусіть від рідини і розімніть виделкою. Якщо трапляються занадто великі кістки, видаліть їх. Я люблю, коли в салаті багато риби, тому взяла 2 банки консервів замість однієї.
Крок 7

Сир натріть на середній тертці.
Крок 8

Зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати.
Крок 9

Щоб наносити майонез на шари було зручніше, я переклала його в кондитерський мішок і відрізала кінчик.
Крок 10

На блюдо встановіть кулінарне кільце (Ø 18-20 см). Викладіть першим шаром всю картоплю і рівномірно розподіліть по всьому діаметру кільця. Полийте майонезом з кондитерського мішка. При бажанні можете злегка посолити шари картоплі і моркви, але я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом.
Крок 11

Наступним шаром викладіть терту моркву і також полийте майонезом. Якщо збираєтеся додавати в салат маринована цибуля, викладіть його наступним шаром після моркви.
Крок 12

На моркву покладіть шар сиру. Зробіть зверху сіточку з майонезу.
Крок 13

Далі розподіліть сардину, посипте її подрібненою зеленню і полийте зверху майонезом.
Крок 14

Посипте тертим жовтком і злегка полийте його майонезом.
Крок 15

Останнім шаром викладіть терті білки . Змастіть цей шар майонезом і гарненько розрівняйте, так як це останній шар.
Крок 16

За допомогою відкладених тертих жовтків і маленьких гілочок кропу сформуйте по зовнішньому краю салату невеликі гілочки мімози. Центр залиште без прикраси.
Крок 17

Кулінарне кільце акуратно зніміть. Салат можете подавати на стіл відразу або дати йому настоятися в холодильнику 1-2 години або цілу ніч. Смачного!