Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курячі грудки тушковані з картоплею в мультиварці

Курячі грудки тушковані з картоплею в мультиварці

ситний корисний вечерю, приготований в мультиварці, - швидко і смачно! Ще один простий рецепт смачного і поживного страви на вечерю - ніжна картопля, соковите куряче м'ясо. Сім'я вам скаже спасибі :) а завдяки мультиварці приготування не відніме багато часу і сил, що дуже актуально ввечері в будні.

Reina

автор рецепта

Курячі грудки тушковані з картоплею в мультиварці рецепт з фото

0 927

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 5 г

жири 21 % 4 г

вуглеводи 53 % 10 г

91 ккал

ГІ: 10 / 3 / 86

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Вимийте і почистіть овочі.
Крок 2

Курячу грудку також ретельно помийте. Якщо грудка у вас з кісточкою, потрібно м'ясо з неї зняти. Крім того, зніміть шкіру. Поріжте м'ясо великими шматочками.
Крок 3

Лук крупно наріжте або поріжте півкільцями. Морква наріжте соломкою або потріть на крупній тертці.
Крок 4

У чашу мультиварки налийте олію, покладіть порізані цибулю, моркву, м'ясо. Обсмажуйте 10 хвилин в режимі "Жарка", не забуваючи час від часу помішувати.
Крок 5

В цей час поріжте картоплю - уздовж на четвертинки або ж більш дрібно, якщо картопля у вас великий.
Крок 6

Часник дрібно порубати.
Крок 7

М'ясо з овочами обсмажити - додайте в чашу картопля, часник, сіль, чорний мелений перець, лавровий лист. Залийте все водою (вода повинна повністю покрити картоплю).
Крок 8

Увімкніть режим "Гасіння", час - 40 хвилин.
Крок 9

Подавайте картоплю з курячими грудками гарячим, приправивши свіжою зеленню на свій смак. смачного!

корисно знати

Для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Важливо!Сорт, розмір, якість картоплі безпосередньо впливають як на тривалість приготування, так і на смак і зовнішній вигляд страви. Наприклад, для запікання або варіння пюре потрібна картопля з високим вмістом крохмалю, для смаження — з низьким. Якщо ви взяли для запікання не призначену для цього картоплю з низьким вмістом крохмалю, вона може залишитися сирою навіть після тривалого запікання, а картопля з високим вмістом крохмалю під час смаження напевно розвалиться і набуде непривабливого вигляду.

Будь-які олії корисні лише до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти і в ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, читайте тут.