1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Тушковані баклажани з помідорами в мультиварці

Тушковані баклажани з помідорами в мультиварці

дуже смачна овочева закуска для любителів баклажанів. . Давно готую це блюдо, вирішила поділитися рецептом з вами. Найсмачніше ці баклажанчики в холодному вигляді.

ИринаПриморочкаAuthor avatar
автор рецепта
Тушковані баклажани з помідорами в мультиварці рецепт з фото покроково
0
0 1400

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 5 г
жири 39 % 7 г
вуглеводи 33 % 6 г
102 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

  1. Крок 1

    Крок 1

    Необхідні продукти. Можна для цієї страви взяти залишки різних сирів з морозилки.

  2. Крок 2

    Крок 2

    Лук шаткуємо півкільцями.

  3. Крок 3

    Крок 3

    Баклажани нарізаємо кружечками завтовшки 0,7 см.

  4. Крок 4

    Крок 4

    Помідори-тонкими кругляшками.

  5. Крок 5

    Крок 5

    У чашу мультиварки наливаємо масло, на дно кладемо частину цибулі. Потім шарами викладаємо: баклажани (підсолити, посипати чебрецем), помідори (посипати давленим часником), сир.

  6. Крок 6

    Крок 6

    Робимо три шари, завершуємо сиром. Кришку закриваємо, включаємо мультиварку на режим Випічка (одна година).

  7. Крок 7

    Крок 7

    Після сигналу кришку відкриваємо, включаємо режим Мультіповар, 100 градусів, на 20 хвилин, щоб випарувати залишки рідини. Перекладаємо баклажани на блюдо сервіровки і ретельно ховаємо для охолодження, інакше з'їли все негайно прямо гарячим!

  8. Крок 8

    Крок 8

    При подачі прикрашаємо зеленню. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Баклажани - 24  ккал/100г
  • Помідори - 23  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сир «гауда» 45 % - ної жирності - 356  ккал/100г
  • Алтайський сир - 355  ккал/100г
  • Грюйер сир - 396  ккал/100г
  • Каунаський сир - 355  ккал/100г
  • Латвійський сир - 316  ккал/100г
  • Литовський сир - 250  ккал/100г
  • Озерний сир - 350  ккал/100г
  • Сир «аіадеус» - 364  ккал/100г
  • Сир «Алтайський» 50% жирності - 356  ккал/100г
  • Сир «аппнцеллер» 50 % - ної жирності - 400  ккал/100г
  • Сир білий - 100  ккал/100г
  • Сир «голландський» - 352  ккал/100г
  • Сир «дім блан» (напівтвердий) - 360  ккал/100г
  • Сир «едамер» 40 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Сир «Емменталь» 45 % - ної жирності - 420  ккал/100г
  • Сир «еторкі» (овечий, твердий) - 401  ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260  ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395  ккал/100г
  • Сир «костромський» - 345  ккал/100г
  • Сир «ламбер» - 377  ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327  ккал/100г
  • Сир «ло спальміно» - 61  ккал/100г
  • Сир «Пошехонський» - 350  ккал/100г
  • Сир «радянський» - 400  ккал/100г
  • Сир «Російський» - 366  ккал/100г
  • Сир «степовий» - 362  ккал/100г
  • Сир «Углицький» - 347  ккал/100г
  • Сир «честер» 50 % - ної жирності - 363  ккал/100г
  • Сир «Швейцарський» - 335  ккал/100г
  • Сир «Ярославський» - 361  ккал/100г
  • Часник - 143  ккал/100г
  • Оливкова олія - 913  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Чебрець сушений - 276  ккал/100г
  • Чебрець - 101  ккал/100г
  • Чебрець - 276  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: