1. Головна
    2. Друга страва
    3. Білуга тушкована з овочами

Білуга тушкована з овочами

соковита рибка тушкована з овочами, дуже корисне блюдо! Запах у цієї страви приголомшливо ароматний, рибку так і хочеться швидше спробувати. М'ясо виходить м'яке і дуже соковите, просочене соком овочів. Готується блюдо легко, а виходить дивовижно смачним!
СвітланаAuthor avatar
автор рецепта
Белуга тушеная с овощами
0
0544

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 64 % 9 г
жири 14 % 2 г
вуглеводи 21 % 3 г
86 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 40 хв

1. Рибу миємо, нарізаємо на порційні шматочки. Змащуємо гірчицею, солимо і перчимо. Ми залишаємо на годину промаринуватися. Поки риба маринується, займемося приготування овочів.
2. У болгарського перцю видаляємо насіння і плодоніжки. Помідори і болгарський перець нарізаємо на шматочки. Цибулю дрібно шаткуємо.
3. Ставимо сотейник на вогонь, розігріваємо його і додаємо шматочок вершкового масла. Викладаємо шматочки риби, і нарізані овочі, наливаємо в сотейник трохи води, солимо і перчимо до смаку.
4. Закриваємо кришкою і на повільному вогні тушкуємо рибу і овочі протягом 30 хвилин. Готову страву посипаємо рубаною зеленню.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Лук - 41   ккал/100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Білуга бланшована - 234   ккал/100г
  • Білуга свіжа - 147   ккал/100г
  • Білуга сушена - 327   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г
  • Діжонська гірчиця - 143   ккал / 100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: