Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Тушкований тофу з яйцями

Тушкований тофу з яйцями

весь Схід закоханий в це блюдо! Тепер воно доступне всім!

Варвара

автор рецепта

0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 57 % 8 г

жири 21 % 3 г

вуглеводи 21 % 3 г

84 ккал

ГІ: 34 / 66 / 0

ось, ось, і я точно так дивувалася-що ж таке тофу? Виявилося, що це сир. Його виробляють з соєвих бобів з додаванням згущує речовини в свіже гаряче соєве молоко. Тофу почали виробляти давно. А сьогодні він-найчастіший гість азіатської кухні, широко використовуваний вегетаріанцями.

до речі, тофу, який ще й заморозити можна до п'яти місяців, білковий продукт, самий з усіх, які існують з універсальних і економічних. Його відрізняє низькокалорійність і низький вміст жиру і вуглеводів. Тофу майже не має власного аромату, хоча вбирає прекрасно інші запахи, добре поєднуючись з іншими компонентами. Чи то з чилі, чи то з какао, чи то в гуляші з супами – тофу матиме оригінальний смак.

Тофу - відмінний продукт харчування для всіх, у кого слабкий шлунок, він ідеально підходить для тих, хто страждає серцевими захворюваннями, його включають в раціон аллергетикам, які мають реакцію на яйця і молоко.

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

так що, починаємо готувати нашу їжу? ДО РЕЧІ, мова про тушкованому тофу з яйцями. З цього кулінарного рецептом тофу слід злегка відварити в бульйоні. Потім його потрібно розім'яти виделкою. Коли ви відваріть локшину, відкиньте її на друшляк і промийте. Очистивши гриби, промийте їх і поріжте у вигляді тонкої соломки.
Крок 2

а зараз ми з'єднаємо тофу з інгредієнтами. Додайте до неї сирі яйця, підготовлені гриби і локшину, а також солодкий перець, нашатковану соломкою. Акуратно все перемішайте, а потім підсолити-подперчите. Витягнувши креветки з банки, злийте з них сік і додайте їх в тофу. І знову перемішайте.
Крок 3

сподіваюся, у вас є пароварка? Вистелити її харчовою плівкою і викладіть на неї приготовлену масу. Наше блюдо потрібно варити хвилин 15. Видаливши плівку, розріжте блюдо на шматочки.
Крок 4

Подавайте з соєвим соусом, оформивши зеленню.