Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Минтай в мікрохвильовці з цибулею в сметані

Минтай в мікрохвильовці з цибулею в сметані

Супер швидке, смачне і поживне блюдо! Спробуй! Минтай в мікрохвильовці з цибулею в сметані - один з тих рецептів, які можуть виручити коли зовсім немає часу на підготовку, а перекусити гарячим або смачно і ситно нагодувати сім'ю потрібно.

♥Solii♥+

автор рецепта

Минтай в мікрохвильовці з цибулею в сметані рецепт з фото

0 1160

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 71 % 12 г

жири 18 % 3 г

вуглеводи 12 % 2 г

82 ккал

ГІ: 68 / 32 / 0

таку рибку із задоволенням скуштують як дорослі, так і маленькі домочадці. Якщо приготувати всі інгредієнти заздалегідь, покласти в форму, накрити кришкою і прибрати в холодильник, потім залишиться тільки поставити майбутнє блюдо в мікрохвильовку і включити потрібний режим. Це по-справжньому виручить, якщо потрібно швиденько перекусити гарячою домашньою їжею. І далі бігти у справах.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

отже, в першу чергу готуємо рибу. Звичайно, розморозити її потрібно заздалегідь, але якщо прямо дуже горить, то можна скористатися мікрохвильовкою на спеціальному режимі. Розморожену рибу миємо й розрізаємо на порційні шматочки. Можна нарізати минтай стейками або ж відокремити філе і порізати його на кілька частин. В принципі, філе невеликої рибки можна залишити навіть цілком.
Крок 2

знімаємо лушпиння з цибулі, споліскуємо його під водою. Моєму морква. чистивши. Після цибулю нарізаємо півкільцями або четвертинками кілець. Морква ж трьом на крупній тертці. При бажанні морква можна не використовувати, обмежившись тільки цибулею.
Крок 3

беремо посуд, яка підходить для мікрохвильової печі - зі скла або кераміки. На дно форми кладемо цибулю, зверху моркву, потім рибу. Після все солимо і посипаємо чорним меленим перцем. Для більш яскравого і вишуканого смаку перець краще використовувати мелений.
Крок 4

далі додаємо сметану, все перемішуємо і ставимо в мікрохвильову піч. Готуємо рибу на максимальній потужності 5 хвилин. Після відкриваємо мікрохвильовку і перевіряємо рибу. Вона повинна бути повністю готова. Перевіряється це тим, що м'якоть добре відходить від кісточок, а сама риба втрачає прозорість, натомість набуваючи білий колір. У той же час морквина і цибуля теж повинні бути вже готові і бути м'якими.
Крок 5

ставимо мікрохвильовку кожен раз на кілька хвилин і кожен раз перевіряємо ступінь готовності. В цілому знадобиться приблизно 15 хвилин, щоб наше блюдо було готове. Такі складності будуть необхідні тільки перший раз, а потім в подальшому вже буде розуміння скільки потрібно готувати рибу в конкретній мікрохвильовці. Можна буде відразу виставляти необхідний час.
Крок 6

подаємо готову рибку на стіл. Можна доповнити її будь-яким гарніром або просто смачним хлібом. смачного!

корисно знати

Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізання та приготування вони розповзуться безформною масою і зіпсують вигляд страви.

Майте на увазі, що від того, як Ви подрібните моркву, залежить і кінцевий результат у цій страві: натерта морква в процесі термічної обробки перетвориться на кашку і рівномірно змішається з рештою інгредієнтів, нарізана соломкою або брусочками збереже свою форму.

Майте на увазі, що мікрохвильовки працюють неоднаково. Час приготування та рекомендована потужність можуть відрізнятися від заявлених у рецепті. Читайте інструкцію до вашого приладу і готуйте з урахуванням особливостей вашої техніки, а також шукайте всі секрети й тонкощі у статті про мікрохвильовки.