Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Овочева ікра з патисонів, моркви і помідорів

Овочева ікра з патисонів, моркви і помідорів

виросло багато патисонів? Готуй таку ікру на зиму і на просто поїсти. Заморська патисоновая ікра-смачне і економне блюдо, особливо в тому випадку, якщо патисони виросли на грядках в незліченній кількості. Готувати її дуже просто!

Валерія

автор рецепта

Овочева ікра з патисонів, моркви і помідорів рецепт з фото

0 1245

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 71 % 5 г

36 ккал

ГІ: 80 / 20 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Чистимо і нарізаємо приблизно рівними кубиками всі овочі. З помідорів попередньо знімаємо шкірку.
Крок 2

Розігріваємо в сковороді олію і тушкуємо на ньому цибулю, моркву і часник. коли вони стануть м'якими-додаємо до них патисони і продовжуємо готувати, періодично помішуючи.
Крок 3

Коли патисони будуть готові і на них з'явиться легка засмаженою, додаємо помідори і воду. Готуємо до м'якості.
Крок 4

Додаємо спеції і перемішуємо. Пюріруем за допомогою блендера або м'ясорубки. Даємо закипіти і розкладаємо по стерильним банкам. Закочує кришками, охолоджуємо в ковдрі кришками вниз.