Один з моїх улюблених кулінарних рецептів - це курка в лимонному соусі. Пропоную вам приготувати цю відмінну їжу, витративши трохи часу, і оцінити приголомшливо ніжний смак курячих грудок, який вони набувають при нижченаведеному способі приготування.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

Крок 1

Для початку вам знадобиться вимити і обсушити грудки, налити у велику глибоку каструлю оливкової олії і, коли воно досить підігріється, опустити туди курку.
Крок 2

Потім гарненько обсмажувати грудки з двох сторін, поки вони не придбають легкий золотистий відтінок, після перекладіть на тарілку.
Крок 3

Обсмажте в тому ж маслі цибулю до прозорості. Додайте моркву, селеру і базилік, обсмажуйте їх разом з цибулею кілька хвилин, щоб вони повністю просочилися маслом.
Крок 4

Викладіть курячі грудки поверх овочів, полийте зверху лимонним соком. Спочатку додайте сік тільки одного лимона, спробуйте і, якщо страва не здається вам сильно кислим, влийте сік другого.
Крок 5

Коли сік трохи випарується, додайте вказану кількість води і спеції. Потім готуйте на повільному вогні, помішуючи, протягом 45 хвилин або близько години.
Крок 6

Все готово! Залишилося викласти на тарілку і насолодитися чудовим смаком цього грецького блюда. Як варіант гарніру пропоную використовувати домашню локшину, спагетті або рис, зверху можна прикрасити тонко нарізаними лимонними часточками. Смачного!