1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Беф-Строганов з курячої грудки рецепт

Беф-Строганов з курячої грудки рецепт

швидко, легко, смачно, корисно!!

Mr.KAuthor avatar
автор рецепта
Беф-Строганов з курячої грудки рецепт
0
0 966

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 52 % 13 г
жири 20 % 5 г
вуглеводи 28 % 7 г
123 ккал
ГІ: 49 / 0 / 51

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

  1. Крок 1

    1 готуємо соус. Для цього змішуємо в сотейнику сметану, томатну пасту і бульйон. Солимо і перчимо до смаку, доводимо до кипіння. Відставляємо соус в сторону.

  2. Крок 2

    2 куряче м'ясо ріжемо, паніруємо в борошні, але потім його поміщаємо в друшляк, щоб струсити зайву муку.

  3. Крок 3

    3 цибулю нарізаємо півкільцями і пасеруємо.

  4. Крок 4

    4 викладаємо на цибулю курку. Вогонь-сильний. М'ясо з цибулею весь час заважаємо, смажимо 5-6 хвилин.

  5. Крок 5

    5 поміщаємо м'ясо в сотейник з соусом і на повільному вогні тушкуємо 20 хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Куряча грудка (філе) - 113  ккал/100г
  • Курячий бульйон - 19  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Сметана - 210  ккал/100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115  ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210  ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284  ккал/100г
  • Сметана 30 % - ної жирності - 340  ккал/100г
  • Томатна паста - 82  ккал/100г
  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Перець - 26  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: