Брокколі з куркою в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготувати продукти за списком. Брокколі краще брати свіжу, якщо такої можливості немає, то можна взяти заморожену, її можна не розморожувати, я беру капусту заморожену. Філе грудки також краще брати свіже. Сир підійде будь-який який є вдома або який подобається, я беру напівтвердий. Вершки 10% жирності, сухі спеції можна взяти за смаком. Підготувати форму для запікання в духовці.

2. Крок 2

   

   Капусту розділити на суцвіття і промити під проточною холодною водою. Якщо капуста в замороженому вигляді, то нічого з нею робити не потрібно. Просто розкрити пакет, закип'ятити воду, присолити і викласти капусту в неї. Варити недовго-буквально 5-6 хвилин.

3. Крок 3

   

   Куряче філе промити, обсушити і нарізати маленькими кубиками. На сковороді в невеликій кількості олії обсмажити філе до зміни кольору з усіх боків. На цьому етапі капусту потрібно присолити, додати за бажанням мелений перець і улюблені сухі спеції. Курку годі й обсмажувати, а замаринувати її простий посолити і поперчити, або додати соєвий соус, або відварити, а потім нарізати.

4. Крок 4

   

   Форму для запікання поставити на стіл, викласти в неї обсмажене куряче філе, закриваючи все дно. Поверх курячого філе викласти розібрану на суцвіття капусту.

5. Крок 5

   

   Залити вершками капусту і курку, рівномірно присипати натертим сиром. Поставити форму в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 20 - 25 хвилин або до утворення рум'яної сирної скоринки.

6. Крок 6

   

   Подавати запечені курку з брокколі гарячими. Це самостійне дієтичне блюдо, підійде для людей з обмеженнями в харчуванні і дітей. Для повного ситної вечері в компанію можна запропонувати макаронні вироби, відварений рис або картопля.