Головна
Випічка
Солодка випічка
Вівсяне печиво з родзинками

Вівсяне печиво з родзинками

розсипчасте, ніжне, м'яке, в сто разів краще магазинного! Вівсяне печиво з родзинками за цим рецептом у вас вийде неймовірно смачним, від нього неможливо буде відірватися! Воно ідеально підходить до молока, кефіру, ряжанки. Можна подавати його на сніданок з кавою або перед сном з чаєм.

Марія

автор рецепта

Вівсяне печиво з родзинками рецепт з фото покроково і відео

0 1010

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 7 г

жири 26 % 21 г

вуглеводи 65 % 52 г

399 ккал

ГІ: 1 / 50 / 49

покрокове приготування

Крок 1

Як спекти вівсяне печиво з родзинками в домашніх умовах так, щоб воно було не гірше, а то і смачніше магазинного? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці бувають різних видів в залежності від помелу.Можете брати будь-які, але врахуйте, чим дрібніше пластівці, тим однорідніше і м'якше буде готове печиво. Я взяла пластівці Екстра, тобто найдрібніші і м'які і додатково перетерла їх між долонь, подрібнивши ще більше.
Крок 2

Ізюм вимийте, залийте гарячою водою і залиште на 5-7 хвилин. Потім воду злийте, родзинки обсушити на паперовому рушнику. Ізюм необов'язково потрібен світлий, можна готувати з будь-якого родзинок, який вдасться купити. Але брати краще дрібний родзинки, з ним тісто вийде однорідніше і не буде розвалюватися.
Крок 3

М'яке вершкове масло кімнатної температури збийте з цукром до пишності. Тростинний або, як його ще називають, коричневий цукор підійде будь-якого виду. У мене Демерара. Якщо у вас немає коричневого цукру, можете замінити його на звичайний білий.
Крок 4

Додайте в миску з маслом вівсяні пластівці. Просійте борошно. Також додайте яйце, розпушувач і корицю.
Крок 5

Перемішайте все разом до отримання однорідного липковатого злегка розсипчастого тесту. Тісто має збиратися в грудку. Якщо у вас тісто занадто розсипчасте і не тримає форму при спробі скачати з нього кульку, можете додати 1-2 ст.л. розтопленого вершкового масла або води.
Крок 6

Додайте в тісто родзинки.
Крок 7

Знову ретельно вимісити тісто руками.
Крок 8

З тіста скачайте 15-16 однакових кульок розміром з волоський горіх.
Крок 9

Деко застеліть пергаментом і присипте зверху борошном, щоб печиво не прилипло. Викладіть кульки з тіста на деко і злегка розплющите пальцями, надаючи печінкою округлу форму. Випікайте вівсяної печиво 20-25 хвилин в попередньо розігрітій до 180 ° з духовці до золотистого кольору. Точний час залежить від вашої духовки і розмір печива. Тому постійно перевіряйте випічку на готовність. Смачного!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Щоб страви з вівсянки завжди були смачними, а також усі секрети вибору та приготування читайте у статті про вівсяну крупу і геркулес.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Щоб уникнути помилок, читайте Про борошно і її властивості!
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
важливо! Щоб страви з вівсянки завжди були смачними, а також всі секрети вибору і приготування читайте у статті про вівсяній крупі і геркулесі .