Головна
Десерти
Десерт без борошна
Запечені яблука з сиром в духовці

Запечені яблука з сиром в духовці

ароматні, корисні, апетитні, для всієї родини! Яблука, запечені з сиром в духовці — смачний низькокалорійний десерт. Ця страва стане прекрасною альтернативою звичним солодощів. Сирну начинку можна доповнити будь-якими сухофруктами, прянощами або свіжими ягодами.

Юлія

автор рецепта

Запечені яблука з сиром в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 991

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 4 г

жири 18 % 4 г

вуглеводи 64 % 14 г

116 ккал

ГІ: 46 / 0 / 54

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Як запекти яблука з сиром в духовці? Підготуйте продукти. Яблука краще підійдуть кисло-солодких сортів, особливо ароматна буде Антонівка. Сир і сметану вибирайте натуральні, будь-якої жирності, без замінників молочного жиру. Мед також беріть якісний і натуральний, краще, якщо він буде рідким.
Крок 2

Сир пробийте в блендері, щоб начинка була більш ніжною і однорідною.
Крок 3

З'єднайте сир, рідкий мед, яєчний жовток, мелену корицю і сметану. Все добре перемішайте. Якщо сир сухуватий, кількість сметани можете збільшити до 3 ст. л.
Крок 4

Яблука помийте, обсушіть. Зріжте верхівку яблука у вигляді кришечки, гострим невеликим ножем акуратно вийміть м'якоть всередині фрукта. Тут потрібно діяти обережно, щоб не пошкодити стінки яблук, інакше сік і начинка можуть витекти під час запікання.
Крок 5

Наповніть підготовлені яблука сирною начинкою.
Крок 6

Накрийте яблука зрізаними"кришечками & quot;, складіть у форму для запікання. На дно форми налийте трохи гарячої води.
Крок 7

Запікайте фаршировані яблука в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин до м'якості. Час запікання буде залежати від щільності і розміру яблук. Більші яблука будуть готуватися трохи довше. М'які і розсипчасті сорти запекутся швидше. Подавайте запечені яблука як в теплому, так і в охолодженому вигляді. При подачі можете полити десерт медом. Смачного!

фарширувати можна і половинки яблук. Для цього просто розрізати фрукт навпіл, акуратно вийняти середину, заповнити начинкою і також запекти. Мед можна замінити цукром. Якщо хто не любить прянощі, можна додати для аромату ванілін або ванільний цукор. якщо в сирну начинку додаються сухофрукти, їх потрібно попередньо замочити у воді, щоб вони стали більш м'якими. Також начинку можна урізноманітнити, додавши до сиру мак або подрібнені горіхи. багато хто любить запечені яблучка саме в теплому вигляді. Мені подобається будь-який варіант.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.