Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина в духовці з майонезом

Свинина в духовці з майонезом

дуже легко, дуже просто! Для буднів і свята! Свинина в духовці з майонезом виходить дуже м'якою і соковитою, з вираженим ароматом спецій і приправ. Запекти її неймовірно просто, піде не більше години - і смачне гаряче можна подавати до столу! Причому, з будь-яким гарніром!

Юлія

автор рецепта

Свинина в духовці з майонезом рецепт з фото покроково і відео

0 1568

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 13 г

жири 59 % 22 г

вуглеводи 5 % 2 г

260 ккал

ГІ: 90 / 10 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти свинину з майонезом в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Для приготування підійде окіст, вирізка або філе.
Крок 2

М'ясо помийте, обсушити. Очистіть м'ясо від зайвого жиру і можливих прожилок. Наріжте м'ясо невеликими шматочками в простору миску.
Крок 3

Часник очистіть, помийте. Подрібніть часник на дрібній тертці. Можна часник дрібно порубати або пропустити через прес.
Крок 4

М'ясо посоліть, додайте подрібнений часник, хмелі-сунелі і паприку.
Крок 5

Все добре перемішайте. Якщо дозволяє час, можна залишити м'ясо на півгодини, щоб воно просочилося спеціями.
Крок 6

Попередньо очищений ріпчасту цибулю помийте. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
Крок 7

Форму для запікання змастіть олією. Викладіть у форму шматочки м'яса.
Крок 8

На м'ясо рівномірно розподіліть нарізану цибулю.
Крок 9

Змастіть м'ясо з цибулею зверху майонезом. Запікайте свинину в заздалегідь розігрітій до 190С духовці близько 45 хвилин. Час приготування може відрізнятися від зазначеного, так як залежить від індивідуальних особливостей роботи духовки. Тому орієнтуйтеся на свою техніку.
Крок 10

Готовність м'яса можна перевірити, проткнув шматочок виделкою або дерев'яною шпажкою. Якщо м'ясо м'яке, значить, страва готова і можна виймати. Якщо верх передчасно зарум'янився, а м'ясо ще сиро, прикрийте форму зверху шаром фольги і запікайте до готовності.
Крок 11

Подавайте свинину, запечену з майонезом, до будь-якого гарніру. Смачного!

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).