Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Тефтелі з сиром в духовці в сметанному соусі

Тефтелі з сиром в духовці в сметанному соусі

дуже просто, дуже смачно і соковито, підходить для дитини! На тефтелі з сиром в сметанному соусі у вас піде хвилин 10, а решта зробить духовка. Це ідеальне блюдо для святкового і повсякденного столу. Без метушні і довгих приготувань, що підходить під будь - який гарнір-смакота незвичайна!

Юлія М.

автор рецепта

Тефтелі з сиром в духовці в сметанному соусі рецепт з фото покроково і відео

0 1092

Склад / інгредієнти

порцій:

400

300

100

0.5

100

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 12 г

жири 39 % 11 г

вуглеводи 18 % 5 г

170 ккал

ГІ: 32 / 0 / 68

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити тефтелі з сиром в сметанному соусі? Підготуйте для цього все необхідне. М'ясо можна вибрати будь-який. Смачніше буде, якщо використовувати два види м'яса, наприклад, як у мене свинина і курка. Батон залийте молоком і залиште трохи полежати.
Крок 2

М'ясо перейдіть через м'ясорубку і перетворіть його в фарш. Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть в холодній воді і дрібно наріжте. Викладіть фарш в чашу і додайте до нього цибулю і яйце.
Крок 3

Підсипте трохи солі і спеції. За бажанням можна додати трохи часнику. Батон відіжміть від молока і додайте в чашу з фаршем. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і м'ясну масу відбийте об дно чаші. Просто кидайте фарш в чашу. Це необхідно для того, щоб м'ясна маса стала більш щільною і вироби з неї не розвалювалися в процесі приготування.
Крок 4

З м'ясної маси, мокрими руками, зліпити великі кульки і всередину кожної кульки вкладіть шматочок сиру. Потім сир закрийте і кульку скачайте щільніше.
Крок 5

Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцних форму. Вона може бути металева, скляна або керамічна. Дно і боки чаші змастіть рослинним маслом і викладіть в неї все отримані тефтелі.
Крок 6

В окремо посуді з'єднайте томатну пасту зі сметаною і додайте води.
Крок 7

Соусом залийте тефтелі. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. При запіканні орієнтуйтеся на свою духовку.
Крок 8

Готові тефтелі трохи підрум'яняться, а з деяких може визирнути розплавлений сир. Вийміть форму з духовки розкладіть тефтелі в тарілки.
Крок 9

Такі тефтелі можна доповнити будь-яким гарніром або свіжими овочами. Смачного!

корисно знати

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому разі час приготування та калорійність страви зміняться.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

секрети, лайфхаки і всі найкорисніші поради читайте в статті: "вершки і сметана у вершковому соусі: Що робити, щоб не згорнулися?"
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !