Булгур з куркою в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити булгур з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки або куряче філе.

2. Крок 2:

   

   Курку обполосніть в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Потім наріжте курку на шматочки. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і обсмажте шматочки курки на сильному вогні 2-3 хвилини, щоб вони почали злегка підрум'янюватися. Трохи курку підсолити. Доводити курку до готовності не треба.

3. Крок 3:

   

   Для запікання візьміть будь-яку жароміцних форму. У мене керамічна. Обсмажену курку викладіть у форму для запікання.

4. Крок 4:

   

   Цибулю і моркву очистіть від шкірки, обполосніть і подрібніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте цибулю і моркву 3-4 хвилини.

6. Крок 5:

   

   Необхідну кількість булгура насипте по курці, рівномірно розподіляючи його між курячими шматочками.

7. Крок 6:

   

   Зверху викладіть овочеву зажарку і залийте все водою. Посипте трохи солі і спеції. Як спеції можна додати трохи меленого перцю. Прикрийте форму листом фольги і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.

8. Крок 7:

   

   За цей час булгур збільшиться в розмірі, повністю вбере в себе всю воду і стане м'який. Курочка, так само, встигне приготуватися. Вийміть форму з духовки, перемішайте трохи булгур з куркою і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!