Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Булгур з куркою в духовці

Булгур з куркою в духовці

просте і смачне блюдо, схоже на запечений соковитий плов! Булгур з куркою в духовці дуже зручно готувати, тому що блюдо йде відразу з гарніром. Така крупа відмінно поєднується з курячим філе. За бажанням м'ясо можна замінити або доповнити будь-якими овочами або грибами. Ситно і корисно!

Юлія М.

автор рецепта

Булгур з куркою в духовці рецепт з фото покроково

0 1765

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 9 г

жири 37 % 10 г

вуглеводи 30 % 8 г

158 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити булгур з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки або куряче філе.
Крок 2

Курку обполосніть в проточній воді і обсушити за допомогою паперового рушника. Потім наріжте курку на шматочки. На гарячу сковороду налийте трохи рослинного масла і обсмажте шматочки курки на сильному вогні 2-3 хвилини, щоб вони почали злегка підрум'янюватися. Трохи курку підсолити. Доводити курку до готовності не треба.
Крок 3

Для запікання візьміть будь-яку жароміцних форму. У мене керамічна. Обсмажену курку викладіть у форму для запікання.
Крок 4

Цибулю і моркву очистіть від шкірки, обполосніть і подрібніть. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці. Обсмажте цибулю і моркву 3-4 хвилини.
Крок 5

Необхідну кількість булгура насипте по курці, рівномірно розподіляючи його між курячими шматочками.
Крок 6

Зверху викладіть овочеву зажарку і залийте все водою. Посипте трохи солі і спеції. Як спеції можна додати трохи меленого перцю. Прикрийте форму листом фольги і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30-35 хвилин.
Крок 7

За цей час булгур збільшиться в розмірі, повністю вбере в себе всю воду і стане м'який. Курочка, так само, встигне приготуватися. Вийміть форму з духовки, перемішайте трохи булгур з куркою і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
курку можна замінити на індичку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.
важливо! Готувати з булгура смачно, легко і різноманітно допоможе стаття "Булгур: знайомся ближче і сміливо готуй!"