Головна
Випічка
Солодка випічка
Пісочне печиво з арахісом

Пісочне печиво з арахісом

ніжне, розсипчасте, з хрусткими горішками! Просто і смачно! Пісочне печиво з арахісом готується з найпростіших продуктів, які є на кожній кухні. Зробити його настільки просто, що будь-який кулінар впорається за дві секунди. Горішки можна додати відразу в тісто або тільки зверху. Легко і просто!

Юлія

автор рецепта

Пісочне печиво з арахісом рецепт з фото покроково

0 996

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 10 г

жири 31 % 25 г

вуглеводи 56 % 45 г

442 ккал

ГІ: 4 / 38 / 58

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пісочне печиво з арахісом? Відміряйте необхідні продукти. Вершкове масло дістаньте заздалегідь з холодильника, щоб воно розм'якшилося при кімнатній температурі.
Крок 2

Борошно перемішайте з розпушувачем і просійте через сито. Борошно збагатиться киснем, і тісто буде краще підніматися. А печиво вийде більш ніжним і розсипчастим.
Крок 3

У відповідній за розміром ємності з'єднайте м'яке вершкове масло з цукром і ванільним цукром.
Крок 4

Все збийте на невеликій швидкості міксера до пишної однорідної маси.
Крок 5

У олійно-цукрову суміш вбийте яйце.
Крок 6

Ще раз збийте до однорідності.
Крок 7

Всипте просіяне з розпушувачем борошно. Перемішайте спочатку ложкою, потім замісити тісто руками. Робіть це швидко, щоб тісто не нагрівалося сильно від тепла рук. Від цього буде залежати смак готового печива. Тривалий процес вимішування пісочного тіста зробить випічку жестковатой і грубої.
Крок 8

Тісто виходить м'яке, маслянисте, що не липнуче до рук. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть в холодильник на півгодини.
Крок 9

Щоб горішки стали більш ароматними, обсмажте їх на сухій сковороді на помірному вогні до золотистого кольору. При цьому періодично помішуйте арахіс, щоб він рум'янився рівномірно.
Крок 10

Арахіс остудіть, пересипте в щільний пакет і подрібніть качалкою до крихти середнього розміру.
Крок 11

З охолодженого тіста сформуйте печиво: скачайте кульку і обваляйте його в подрібненому арахісі з усіх боків. Потім ще раз обкатайте, щоб горішки добре з'єдналися з тестом.
Крок 12

Кулька притисніть, щоб вийшла кругла печенюшка. Таким чином сформуйте все печиво. Раджу не робити його занадто тонким, щоб під час випічки краєчки не пересохли. Оптимальна товщина приблизно 0,8-1 см.викладіть заготовки печива на застелений пергаментом деко.
Крок 13

Випікайте пісочне печиво в заздалегідь розігрітій до 190С духовці приблизно 20 хвилин до легкого золотистого кольору. Час приготування може відрізнятися, так як залежить від особливостей роботи конкретної духовки.
Крок 14

Готове печиво остудіть і подавайте до столу. Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).