Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Індоутка в рукаві в духовці

Індоутка в рукаві в духовці

апетитне блюдо до святкового столу. Неймовірно смачно! До святкового столу часто готую індоутку в рукаві. М'ясо виходить ніжне і м'яке, буквально тане в роті. Начинка з апельсинів надає цікавий і м'який аромат і смак. Гостям завжди дуже подобається.

Наріта

автор рецепта

Індоутка в рукаві в духовці рецепт з фото

0 893

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 20 г

жири 41 % 18 г

вуглеводи 14 % 6 г

242 ккал

ГІ: 30 / 0 / 70

покрокове приготування

час приготування: 13 год 20 хв

Крок 1

Готуємо маринад, змішавши свіжовичавлений лимонний сік з усіма іншими інгредієнтами. Обмазуємо індоутку маринадом, укладаємо в ємність відповідного розміру (можна маринувати в рукаві), закриваємо щільно кришкою і ставимо м'ясо маринуватися в холодильник на ніч (мінімум на 6 годин). Непогано, якщо за цей час ви пару раз переверне індоуткі - так вона краще промаринуется.
Крок 2

Індоутку натираємо з усіх боків спеціями і сіллю.
Крок 3

Апельсини ріжемо на четвертинки (якщо великі, то можна на більш дрібні часточки). Кладемо їх всередину индоутки.
Крок 4

Індоутку поміщаємо в рукав, його зав'язуємо. Не забудьте проколоти рукав в декількох місцях.
Крок 5

Випікаємо птицю в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 2 години або більше. Якщо ви хочете апетитну рум'яність, за-хвилин до кінця готування розріжте рукав і розгорніть його. смачного!

корисно знати

М'ясо проколіть ножем: якщо ніж входить легко і тече світлий сік, значить воно готове, якщо сік рожевого або червоного кольору — потрібно продовжити приготування.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

Врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готової страви. Як уникнути помилок і вибрати найкращий спосіб, читайте у статті про розморожування.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!