Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряча грудка в сметані в духовці

Куряча грудка в сметані в духовці

ця страва підкорить простотою приготування і смаком. Готую курячі грудки за цим рецептом майже 8 років. На гарнір завжди подаю запечені овочі-помідори, болгарський перець, кабачок. Для цієї страви краще брати грудки без шкіри, можна також використовувати звичайне філе без кісток.

Марія

автор рецепта

Куряча грудка в сметані в духовці рецепт з фото покроково і відео

0 889

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 52 % 17 г

жири 42 % 14 г

вуглеводи 6 % 2 г

200 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти. Курячу грудку вимити, обсушити.
Крок 2

Сметану посолити, поперчити, додати пропущений через прес часник.
Крок 3

Все добре перемішати.
Крок 4

Викласти м'ясо в форму для запікання, змастити сметанним соусом і поставити на 2-3 години в холодильник.
Крок 5

Сир натерти на середній тертці.
Крок 6

Накрити форму фольгою і поставити в розігріту до 180°С духовку на 30-35 хвилин.
Крок 7

Вийняти форму з духовки, прибрати фольгу. Курку полити соусом з дна форми, посипати сиром, знову поставити в духовку на 15-20 хвилин.

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).